Древесный уголь, по своей сути, – уникальный материал. У него есть масса преимуществ. Он не загрязняет окружающую среду, в его составе нет никаких вредных составляющих – это экологически чистый продукт. Производству древесного угля в современном мире уделяется все больше внимания. Установки для производства постоянно модернизируются и совершенствуются, что позволяет добиться получения еще более качественного конечного продукта. Если технология производства древесного угля будет разработана по всем правилам, то ее можно считать экологически чистой и эффективной в энергетическом плане.
В нашей Республике с недавних пор тоже занялись производством древесного угля. Перспективную идею воплотил в жизнь индивидуальный предприниматель Вилор Джагаев. «У моего друга есть бизнес по изготовлению курицы на углях. Он как-то попросил меня на какое-то время поработать у него шашлычником. За пару недель работы я увидел, какое большое количество угля потребляется за сутки, где-то 60-70 кг. А ведь в Республике подобных заведений немало, и тогда у меня появилась мысль организовать производство древесного угля, – рассказывает об идее организации своего бизнеса Вилор Джагаев. – Нашел среди друзей единомышленников, оформил необходимые бумаги, нашел аппарат – вакуумную бочку и открыл производство».
По словам предпринимателя, реализация проекта стоила 400 тысяч рублей. Был приобретен 10-кубовый бак. Он вакуумный, там коптят дрова. За 10 дней бизнесмен производит 900 кг угля. «Цены у нас приемлемые, по сравнению с владикавказскими оптовыми ценами наша продукция стоит на 5 рублей дешевле, – отметил Вилор Джагаев. – Мы уже выпустили одну партию продукции, сейчас готовим вторую».
Как говорит предприниматель, производимый им уголь экологически чистый продукт. «В привозном угле происходят какие-то процессы, а наш уголь без химии», – подчеркнул В. Джагаев.
На сегодняшний день продукцию у него приобретают пока только 3 объекта, где готовят куры на углях. В дальнейшем бизнесмен планирует расширить производство. «Планируем дополнительно закупить оборудование и расшириться. Сегодня у нас в производстве задействовано четыре человека, но предполагаем создать около 15 рабочих мест», – делится планами креативный предприниматель.
У него уже открыт свой магазин на ул. Осетинская, где люди могут приобретать производимый им древесный уголь. Магазин станет оптовым. Кроме угля, Вилор Джагаев намерен организовать продажу колотых дров. «Человек может заказать определённое количество дров, и в течение одного-двух дней доставим их по указанному адресу», – рассказал о планах по введению услуги В. Джагаев.
Алена КАЗИЕВА