К острым кишечным инфекциям относятся: дизентерия, сальмонеллез, гастроэнтерит, вирусный гепатит А, пищевые токсикоинфекции, брюшной тиф и паратифы.
В последние годы возросла роль вирусов в возникновении острых кишечных инфекций: ротавирусный гастроэнтерит, инфекция норволк-вирусная (эпидемический вирусный гастроэнтерит) в народе известные как «кишечный грипп, ОРВИ с кишечным синдромом».
В среднем инкубационный период острых кишечных инфекций составляет от 6 до 48 часов, максимальный до 7 дней. Чаще всего дети и взрослые заболевают кишечными инфекциями, причинами которых являются вирусы (норовирусы, ротавирусы, астровирусы).
В Южной Осетии за 1 полугодие 2025 года отмечается сезонный рост заболеваний острых кишечных инфекций (ОКИ). Из общего количества заболевших мужчин – 48%, женщин – 52%. Городских – 85%, сельских – 15%, в том числе в: Дзауском районе – 21%; Ленингорском районе – 2%; Знаурском районе – 26%; Цхинвальском районе – 50%.
Из общего количества заболевших детей до 15 лет заболело 72%.
Почему острые кишечные инфекции особенно распространены в летний период?
Летом создаются идеальные условия для размножения возбудителей острых кишечных инфекций. Теплую погоду любят не только люди, но и бактерии. Поэтому в жару особые требования предъявляются к хранению продуктов питания. Малейшее нарушение их хранения приводит к активному размножению патогенных организмов и, как следствие, к развитию ОКИ.
Как происходит заражение?
ОКИ передаются фекально-оральным путем, и чаще всего возбудитель попадает в организм человека через грязные руки, а также вместе с пищей или водой. При этом некоторые возбудители ОКИ отличаются высокой устойчивостью и могут долго сохраняться и на поверхностях, и в продуктах питания, даже в условиях холодильника. Поэтому ключевым фактором в профилактике этих инфекций является соблюдение санитарно-гигиенических правил. Это означает: обязательное мытье рук перед приготовлением и приемом пищи, тщательное мытье овощей, фруктов и зелени.
Очень важно соблюдать сроки и правила хранения продуктов. Фрукты и овощи при неправильном хранении быстро портятся, такие плоды есть не рекомендуется. Также следует помнить о том, что для питья нужно использовать только качественную и безопасную воду.
Основные симптомы
Как правило, ОКИ начинаются с появления неприятных ощущений в виде тошноты, затем может начаться рвота, диарея, повышение температуры тела. Очень важно не заниматься самолечением, а незамедлительно обратиться к врачу. Неправильная тактика лечения кишечной инфекции может привести к развитию осложнений, таких как обезвоживание или продление сроков болезни. Помимо этого, кишечные инфекции могут приводить к поражению поджелудочной железы, желчного пузыря и других органов. Профилактикой развития осложнений является рано начатое лечение.
Меры профилактики
Распространение кишечных инфекций можно предупредить. Эксперты Всемирной организации здравоохранения разработали десять «золотых» заповедей для предотвращения кишечных инфекций:
1. Выбор безопасных пищевых продуктов.
2. Тщательное приготовление пищи.
3. Употребление пищи по возможности сразу после приготовления.
4. Соблюдение правил хранения пищевых продуктов.
5. Тщательный подогрев приготовленной заранее пищи.
6. Не допускать контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами.
7. Частое мытье рук.
8. Содержание кухни в чистоте.
9. Защита пищи от насекомых, грызунов и других животных.
10. Использование качественной, чистой воды.
Если в семье кто-то болеет, его обязательно нужно изолировать от других. Инфицированный человек является источником заражения, поэтому у больного должно быть отдельное полотенце, отдельная посуда, чтобы минимизировать его контакты с другими членами семьи и особенно с другими детьми.
В последнее время большинство кишечных инфекций протекает в легкой форме, поэтому некоторые больные не обращаются к врачу, часто занимаются самолечением. А это небезопасно. Кроме того, каждый заболевший должен помнить, что он может быть опасен для окружающих. Поэтому при появлении первых признаков кишечного расстройства заболевшему необходимо обратиться к врачу.
Соблюдение этих простых правил поможет Вам избежать многих проблем со здоровьем, уберечься от заболеваний острыми кишечными инфекциями.
С. КУЛУМБЕГОВА, главный специалист Комитета Юго-Осетпотребнадзора
