Жители и гости РЮО о первом фестивале
Яркое действо, организованное Администрацией Президента РЮО и Министерством культуры, собрало более 4000 человек. Праздник объединил жителей всех районов республики, став символом единства, бережного отношения к национальным традициям и любви к родной культуре. О значении фестиваля и своих впечатлениях газете «ЮО» рассказали участники и гости национального праздника.
Алан Джиоев, министр юстиции РЮО:
– Фестиваль «Три пирога» – это праздник богатых и древних осетинских традиций. Он подарил жителям и гостям Южной Осетии радость, которая объединила большое количество людей. Если мы будем беречь и передавать следующим поколениям такое бесценное наследие, как «æгъдау», в основе которого почитание и уважение друг к другу, то мы сохраним себя в истории как осетины – потомки великих предков.
Зита Бесаева, вице-спикер Парламента РЮО:
– Этот праздник лишний раз напоминает нам о принадлежности к великой культуре и традициях нашего этноса. Важно как можно чаще проводить такие мероприятия, чтобы дети наглядно приобщались к истокам. Это отличный повод для встреч и общения, который объединяет всех жителей и гостей республики.
Эдуард Кокойты, экс-президент РЮО:
– В непростое время, которое мы с вами сегодня проживаем, особенно важно проводить для молодежи такие мероприятия. Это не просто праздник, а дань уважения нашей национальной культуре и традициям. Каждый сможет из него почерпнуть что-то актуальное для себя, что будет способствовать обращению к своим корням, истории. Благодарю жителей районов и мастеров, которые приехали участвовать и привезли свои изделия на фестиваль. Осетинские пироги – это не просто кулинарное блюдо, это часть великой культуры. Мы обязаны помнить значение трех пирогов, как и значение ирон æгъдау, ирон кад, ирон æфсарм.
Аэлита Джиоева, уполномоченная по правам ребенка при Президенте РЮО:
– Южная Осетия достойна ярких и душевных праздников, и фестиваль «Три пирога» – главное тому подтверждение. Он по-настоя-щему объединил всех: и стар, и млад.
Три пирога для нас имеют сакральное значение – это символ неба, земли и любви. Данное событие дает нам силы и уверенность, что у нашего народа все хорошо и будет еще лучше. Огромное спасибо организаторам за возможность встретиться с друзьями, знакомыми и угоститься блюдами нашей богатой национальной кухни.
Белла Валиева, жительница Цхинвала:
– Прекрасный праздник! Я рада, что смогла разделить атмосферу счастья и радости со всеми. Уверена – фестиваль станет доброй традицией. И пироги, и сыр, и национальная одежда – это все то, что нас объединяет. Благодарность всем организаторам и гостям.
Алан Цховребов, радиожурналист:
– Впечатления от фестиваля самые положительные. Площадь заполнена людьми – давно не видел такого оживления. Особенно радует, что много молодежи и приезжих гостей. Если они еще и из дальних регионов – это вдвойне приятно. Дети с восторгом резвятся у фонтана, им можно только позавидовать. Я бы и сам присоединился, но, увы, мне непозволительно.
Дзамболат Тедеев, депутат Парламента РСО-Алания:
– Независимости Южной Осетии скоро исполнится 36 лет и такие события в жизни республики бесценны. Они объединяют людей вне зависимости от возраста и профессии. Отрадно, что праздник не ограничился гастрономией: сегодня олимпийский чемпион Роман Власов провел мастер-класс в спортшколе на улице Сталина, где собралось около 150 детей. Это наглядный пример укрепления интеграции Осетии с Российской Федерацией. Нам нужны такие встречи как можно чаще. Кстати, после разговора с коллегами из Админист-рации Президента РФ пришла идея провести КВН в Цхинвале – прямо здесь, на площади, как это недавно сделали в Абхазии. На мой взгляд, неплохая идея.
Давид Лохов, производитель сувенирной продукции из села Хетагурово Цхинвальского района:
– Это замечательный праздник, который объединяет и дает нам, мастерам, возможность показать свои изделия. Он раскрывает значение традиционных осетинских пирогов для гостей республики. Фестиваль прошел на высоком уровне, надеюсь, в следующем году он обязательно повторится, и мы с удовольствием примем участие.
Леонид Павлов, гость из г. Москвы:
– Я оказался здесь случайно, не подгадывал даты, но впечатлен. Все сделано с душой: аккуратно, насыщенно и колоритно. Ничего показного, все по-настоящему, с теплотой и любовью к родной культуре. Попробовал пироги с картошкой и зеленью – очень вкусно. Удивляет, как из малого количества ингредиентов можно создать такое насыщенное блюдо. У меня здесь уже есть друзья, и я обязательно еще вернусь в Южную Осетию.
Нариман Калаев, резчик по дереву:
– Жаль, что фестиваль проходит всего раз в году, ведь он может стать настоящим брендом, способствующим развитию Южной Осетии. Подобные события позволяют мастерам показать творчество, а гостям – познакомиться с культурой. В странах с развитыми традициями подобные встречи проводят минимум дважды в сезон. Уверен, объединение национальной кухни и искусства станет хорошим прецедентом, и мы будем ждать новых возможностей для демонстрации своих изделий.
Лариса Джиоева, преподаватель ЮОГУ:
– Осетинам хорошо известно, какое сакральное значение три пирога имеют в каждой семье, олицетворяя целый культурный пласт нашей истории. Выпекание пирогов требует особой чистоты, в том числе мыслей и душевного настроя – их нельзя готовить в плохом расположении духа. Уверена, фестиваль обязательно продолжится, и в будущем году мы снова встретимся уже на втором празднике.
Вадим Цховребов, директор Юго-Осетинского предприятия хлебобулочных изделий:
– Приятно видеть столько молодежи, вместе с этим хотелось бы увидеть большее число людей из представителей старшего поколения. Мы не участвовали в конкурсе, но накануне испекли пироги диаметром 122 сантиметра и устроили флешмоб у хлебокомбината, посвятив их Всевышнему. Также выполнили заказ Министерства культуры и для Цхинвальского района. Такие праздники, связанные с культурой и традициями, нужно проводить как можно чаще. Наша сила – в нашей вере и обычаях.
Сергей, гость фестиваля из г. Краснодара:
– Мы приехали впервые и поражены вашим гостеприимством. Фестиваль «Три пирога» – замечательный праздник. Мы обошли все подворья, и от разнообразия блюд разбегались глаза. До этого побывали в селе Борджнис у Юрия Бетеева, посетили этнографический музей и попробовали вино «Борджнис», а также заехали в Тирский монастырь. Одного дня явно мало, нужно приезжать на более длительное время. Всем мира, счастья!
Батрадз Хуриев, директор ГТРК «Ир»:
– Три пирога – обязательная часть осетинского праздника. Сегодня он удался на славу: посмотрите, сколько людей на площади – все в отличном настроении. Прекрасная погода и выступления артистов создали незабываемую атмосферу.
Каролина, гость фестиваля из Краснодара:
– Мы впервые в Южной Осетии, и сегодняшний день нас сильно впечатлил. Поразил местный колорит и размах торжества. Мы многое увидели впервые, сфотографировались с жителями республики в национальных костюмах на память. Попробовали пироги с разными начинками и местные напитки. Для меня это очень интересная и необычная кухня. Мы обязательно приедем сюда еще раз. Спасибо за гостеприимство!
Эдуард Дауров, народный артист РСО-Алания и РЮО, заслуженный артист Республики Абхазия:
– Я приезжаю в Южную Осетию больше 30 лет, и для меня это родной край. Здесь в самые тяжелые времена люди делились последним куском хлеба – это невозможно забыть. Цхинвал меня притягивает и манит снова и снова. Я люблю Южную Осетию и народ, живущий на этой благословенной земле.
Гурам Карсанов, актер театра:
– Пироги – это наша древняя история. Для моего поколения осетинский пирог никогда не был будничным блюдом. Их пекли по великим праздникам – религиозным, семейным, свадебным. Это был ритуал, требующий чистоты помыслов и особого настроения. Сегодня, увы, сакральное для нас блюдо все чаще воспринимается как обычная быстрая еда. И это безусловно плохо. Но фестиваль «Три пирога» продемонстрировал обратное.
Очень важно также проводить тематические мероприятия, посвященные традициям и приуроченные к определенным праздничным датам. Они отвлекают нас от бесконечных тревог и напоминают: мы живы, мы едины, у нас есть будущее. Война осталась в прошлом, и мы обязаны смотреть вперед с оптимизмом. Пусть о Южной
Осетии знают как о мирной, гостеприимной стране, которая чтит свои корни, и при этом открыта миру.
Альзира Габараева, поэт, композитор:
– Моё участие в фестивале «Три пирога» – абсолютная случайность, так как вокальная группа «Симпатико», руководителем которого являюсь, не смогла приехать: раз уж такой праздник, почему бы не мне самой не выйти на сцену? Тем более что буквально на днях записала с Муратом Плиевым эти три новые песни. И вдруг именно сегодня именно здесь получилось их исполнить.
Вся моя жизнь посвящена Осетии, моему народу. Сегодня, стоя на сцене, я чувствовала лёгкую растерянность. Но не от страха, а от переполнявших меня чувств. Я просто хотела обнять голосом свой народ, которому, смею сказать, посвятила всю свою творческую жизнь. И если мои песни нашли отклик в сердцах людей на этом празднике – значит, я всё делаю правильно.
Елизавета БЕСТАЕВА
