В Пензе создали картофель, который растет в засушливую и знойную погоду, сообщает АиФ Пенза.
Учитывая, что обычно картошку можно хранить только до нового урожая, после чего она портится, необходимо повысить эффективность ее использования.
Но, чтобы использовать этот способ нужны специальные сорта с высокой концентрацией сухого вещества, большой урожайностью, низким содержанием свободных сахаров, которые не позволяют картофелю прожариваться до чёрного цвета.
«Если всё получится, «Приоритет» ожидает широкое использование в тех агроклиматических условиях, где он подойдёт по своим свойствам. Это Средневолжский регион, Саратовская, Волгоградская область, Ставропольский и Краснодарский край», – отметили пензенские ученые.