В Южной Осетии повысились цены на некоторые виды хлеба. В частности, на ржаной хлеб, хлеб с отрубями и т.д. Рассматривается вопрос и о повышении на два рубля цены на белый хлеб, который пока отпускается по цене в 10 рублей.

Как нам сказал директор Юго-Осетинского предприятия хлебобулочных изделий Вадим Цховребов, увеличение цены на хлебобулочные изделия связано с возросшими ценами на муку. 

 «Повышение цены на хлеб – вынужденная мера. Мы на этот шаг долго не решались и пытались удержать цены на прежнем уровне, но, к сожалению, это невозможно, потому что нам приходится завозить муку из Российской Федерации, где этим летом цены на нее существенно выросли, – объясняет Вадим Цховребов. – Зерно, выращенное нашими фермерами, к сожалению, не отвечало ГОСТу. На зерновом складе хранится 150 тонн зерна, которое по первичным показателям вроде бы неплохого качества, но 150 тонн это слишком мало».

Кроме того, по словам директора предприятия, из-за повышения цены на природный газ и электричество увеличились расходы предприятия, что сказалось на себестоимости выпускаемой продукции. По словам директора, для предприятия нет никакой упрощенной системы налогообложения.

«Увеличение цен на сырье во всем мире ничего другого нам не оставляет, кроме того, как поднять цены на нашу продукцию до самоокупаемости, – говорит В. Цховребов. – Цена на белый хлеб регулируется на основании решения правительства. Мы представили свои предложения, объяснили, что нести убытки в размере 36-38 тысяч очень тяжело для предприятия. В конце месяца правительство обещало покрыть убытки нашего предприятия. Это позволит обновить часть оборудования и расширить ассортимент хлебной продукции».

Как проинформировал директор предприятия, ведутся переговоры с германской фирмой о приобретении небольшой мельницы на 500 кг. «Эта мельница будет перетирать зерно каменными жерновами, старым дедовским способом. Мы хотим ввести новые сорта из муки грубого и общего помола, также хлеб из цельного зерна. У нас давно в плане открыть новые цеха и ввести в производство дополнительно несколько видов хлеба. Сегодня мы на рынке кондитерских изделий занимаем далеко не лидирующее место. Хотя спрос на нашу продукцию есть, мы не можем производить необходимое количество», – сказал В. Цховребов.

Как он говорит, в планах руководства предприятия хлебобулочных изделий также значится строительство ряда фирменных магазинов «Дом Хлеба», где будет реализовываться продукция предприятия.

Алена КАЗИЕВА