Вадим Цховребов уже 10 лет возглавляет Цхинвальский комбинат хлебобулочных изделий. В связи с этой датой мы обратились к нему с вопросом:
– 10 лет вы руководите предприятием стратегического назначения. «Хлеб – всему голова», – вы любите повторять. Как вам работалось все эти годы?
– Работалось по-разному, всегда бывают определенные проблемы, которые надо решать. Сейчас трудно с оборудованием, которое устарело и пострадало в 2008 году. С 2002 года заработная плата увеличилась в 15 раз, мы оказываем малоимущим поддержку, организовали свой профсоюз, а также партийную ячейку партии «Единство».
Коллектив, который я принял в 2002 году, был в критическом состоянии, не было средств для успешной работы предприятия. Вначале все скептически относились к моим начинаниям, но я старался убеждать их в обратном, и когда уже через пару месяцев был положительный результат, мне поверили. Я благодарен всему коллективу, главному инженеру, механику, всем работникам, которые вместе со мной работают. На момент, когда я начал работать, по всей республике было 20 мини-пекарен. Их производительность не превышала 2000 буханок хлеба в сутки. Еще в памяти народа остались бесконечные очереди. Благодаря слаженной работе коллектива мы повысили бесперебойный объем выпускаемой продукции.
Мы расширили ассортимент кондитерских изделий, которые пользуются большим спросом. Рынок кондитерских изделий мы охватываем только на 5 процентов, но можем на 50 процентов и больше.
Югоосетинское предприятие хлебобулочных изделий выпекает в день до 15-16 тысяч буханок хлеба и других кондитерских изделий. Цхинвальский хлеб – это торговая марка, бренд, который ассоциируется с Цхинвалом.
Далее разговор зашел о росте цен на энергоносители, негативных явлениях и планах на будущее.
«Хочу сделать сразу два заявления, – продолжил Вадим Шотаевич. Первое: хлеб стоит 10 рублей, благодаря усилиям коллектива предприятия при поддержке нового руководства республики, которое обратило на наши проблемы внимание и обещало оказывать посильную помощь.
И второе: есть факты, когда хлеб нашего предприятия продают дороже, чем его отпускная цена с завода. Это нами не поощряется. Но у нас нет никаких мер воздействия, так как это частные коммерческие магазины и они не работают с нами на договорной основе. В таком случае мы не имеем права регулировать цену на хлеб.
На сегодняшний день хлеб продается в более чем 120 точках города. Из них 11 принадлежит нашему предприятию (было больше, но некоторые сгорели во время войны 2008 г.). Остальные – это торговые точки частных предпринимателей. Для нашего города это больше чем достаточно, отвечает всем требованиям нормативного отпуска хлеба.
До 2012 года в городе работало только 14 магазинов, где продавалась наша продукция, но мы привлекли частных предпринимателей, которые на договорной основе реализуют наш хлеб.
Также мы охватили пос. Дзау, Знаур, Цхинвальский и другие районы. До 90 % реализуемого в РЮО хлеба – это наша продукция. Хлеб поставляется по установленному графику.
На сегодняшний день резко выросли цены на муку и сырье. Также увеличились цены на ГСМ.
За то время, пока мы удерживаем цену на хлеб, 10 рублей, в два раза подорожали платежи за свет и газ. Согласно постановлению Правительства, где цена на хлеб (основной, т.е. социальный) установлена в пределах 10 рублей, предусмотрено также погашение убытков на этот вид хлеба. Хочу заметить, что 6 лет данное постановление не выполняется. Принято решение совместно с правительством оставить прежнюю цену на хлеб, но повторюсь, еще никакой компенсации Юго-Осетинское предприятие хлебобулочных изделий не получило.
В Российской Федерации цена растет, что не может не беспокоить. К примеру с июня 2012 года по октябрь 2012 г. мешок муки первого сорта (по ГОСТу) подорожал больше чем на 200 рублей. В регионах РФ социальный хлеб стоит 15-16 рублей и выше. При этом производители хлеба имеют налоговые послабления, т.е. у них более упрощенная система налогового обложения.
Нас заверили в том, что в ближайшее время будут погашены убытки, образовавшиеся при прежнем правительстве. Если такая помощь будет оказана, мы сможем избежать некоторое время роста цен. Конечно, нелегко справляться с неизбежными финансовыми трудностями, которые сопутствуют работе нашего предприятия. Мы сделаем все возможное для того, чтобы удержать рост цен на основной вид хлеба. Благодаря Правительству неизбежные убытки включены в бюджет 2012 года дополнительно, а также новые на 2013 год. Радует и то, что мы включены в программу социально-экономического развития республики, где заложены средства на строительство нового современного завода. Так как старое здание завода находится в аварийном состоянии, что заактивировано Министерством строительства, его капитальный ремонт невозможен без остановки производства. Принято решение строить новый завод на территории нашего предприятия, а старое будет ремонтироваться, впоследствии там наладят производство продуктов питания. Здание пекарни – неотъемлемая часть нашего города. Построенное в 1956 году прошлого века, оно верой и правдой прослужило больше полувека. Пусть здание пекарни останется как часть архитектурного облика нашей столицы. Будет неправильно, если мы его разрушим. Однозначно могу сказать: хлеб, любимый многими поколениями цхинвальцев, на новом оборудовании будет еще лучше. Расширится ассортимент хлеба, будут выпускаться и другие кондитерские изделия. Я не открываю всех своих секретов, но хочу сказать, что если инвестиционная программа заработает, мы, прежде всего, создадим новые условия труда и новый фонд заработной платы», – заключил Вадим Цховребов.
Мы, в свою очередь, желаем коллективу предприятия во главе с директором новых трудовых успехов.
Тамара КОТОЛОВА
