Алан Гаглоев, основатель и гендиректор югоосетинской компании ООО «Sændon» расширил объемы производства до пятидесяти пяти тонн винно-водочной продукции. Он успешно реализует её на внутреннем рынке. Гаглоев планирует увеличить в будущем году объемы выпуска вина и дистилятов до 300 тонн и начать экспортировать их в Россию.
Винзавод находится в одном из арендованных зданий ГУП «Эмальпровод». Алану пришлось изрядно потрудиться, чтобы расчистить помещения, провести капремонт, подготовить к установке оборудования и привести в соответствие с требованиями санитарных норм. Только мусор вывезли на тридцати самосвалах.
«На капитальный ремонт и обустройство помещений потратили 5,5 млн руб. собственных средств. Еще 8 млн руб. вложили в закупку дополнительного оборудования для наращивания производственных мощностей. В круглую сумму нам обошлась и прокладка водопроводных и канализационных систем, систем электроснабжения», – сказал Гаглоев.
В прошлом году предприятие уже выпустило порядка 55 тонн сухих и полусладких вин, дистилятов и пшеничной водки.
«Под брендом «Sændon» производим 6 видов красных вин, а под брендом «Sænæfsir» 4 вида белых вин. Продаем их и на розлив, и в бутилированном виде, – уточнил глава компании. – Под брендами «Mæsyg» и «Æfsir» выпускаем дистиляты и пшеничную водку.
Свою продукцию винзавод пока реализует в Южной Осетии. Она продается в городских алкомаркетах и в магазине возле въезда в винзавод. Объёмами сбыта гендиректор доволен. «SÆNDON» прочно занял свою нишу на местном рынке сбыта алкогольной продукции.
Гаглоев отметил, что предприятие производит продукцию только из выращенных на территории республики сортов винограда – «Чинури», «Горули», «Мцване», «Шардоне», «Каберне – совиньон», «Ала-дастури», а также автохтонных сортов «Шавкапито» и «Ломиаури».
Компания располагает собственными виноградниками, расположенными близ сел Кохат, Арцеу и Хеит Цхинвальского района РЮО. В этом году с них собрали 93 тонны урожая, из которых получится порядка 55 тонн вина. Кроме того, завод дополнительно закупает виноград у известного в Осетии виноградаря, жителя села Арцеу Анатолия Гояева. На днях компания завершила закладку еще одного виноградника на арендованных 2,6 гектарах земли в районе села Тбет Цхинвальского района. «Sændon» намерен расширять свои виноградники.
Гаглоев подчеркнул, что на винзаводе используются технологии традиционного югоосетинского виноделия. Также применяются технологии, которым он обучался в 2016 году на курсах повышения квалификации в Севастопольском филиале Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова. Применяет он и знания, полученные во время стажировок в крымских винодельческих компаниях. Кроме того, Алан использует и свои собственные наработки, которые узнал за многие годы занятий виноделием. Но в их подробности по понятным причинам вдаваться не стал. Многому Гаглоева научил и высококвалифицированный крымский технолог, который по его приглашению ранее несколько месяцев проработал на «Sændon».
«Хочу особо отметить, что мы занимаемся исключительно биодинамическим виноделием. Это подразумевает абсолютное исключение в производстве любых консервантов, стабилизаторов и т.д. Т.е. наше вино делаем только из виноградного сока, с помощью правильной ферментации и брожения, – заверил Гаглоев. – А для производства дистилятов у нас есть профессиональные перегоночные кубы и мы выпускаем их по современным стандартам из экологически чистого сырья. Винами и дистилятами у нас занимаются высококвалифицированные технологи с многолетним стажем работы, настоящие профессионалы своего дела. Я очень благодарен им и всем коллегам за плодотворную совместную работу».
«Sændon» начнет работать на экспорт
В 2027 году компания планирует экспортировать продукцию в Россию. Ею заинтересовались крупные сети розничных магазинов Москвы, Самары, Владикавказа и ряда других российских городов. Недавно предприятие Гаглоева посетил и гендиректор сети российских магазинов «Алкофан», который, по словам Алана, тоже остался доволен качеством продукции и предложил сотрудничество.
«Российские компании обращаются к нам с предложениями о регулярных закупках крупных партий вин и дистилятов, но мощности нашего завода пока не позволяют выпускать такие объемы, – пояснил гендиректор. – Поэтому в будущем году установим дополнительное оборудование, чтобы увеличить свои производственные возможности до 300 тонн в год. Нам это под силу, и с 2027 года, согласно маркетинговой стратегии, начнем экспортировать продукцию в Россию».
По словам Гаглоева, он уже договорился с выходцем из Южной Осетии, владельцем одного из подмосковных предприятий по производству емкостей из высококачественных материалов Давидом Цховребовым, о поставке им для «Sændon» специальных емкостей для хранения вина.
Гости республики, как правило, остаются довольны качеством продукции «Sændon». Она пользуется у них хорошим спросом.
«Sændon» часто проводит, в расположенном близ Нового моста на ул. Путина кафе «Рандеву», различные розыгрыши и викторины для туристов и гостей республики. Победители получают коллекционные наборы продукции винзавода. Также организует дни открытых дверей на заводе. Посетители могут ознакомиться с рабочими процессами. «Наша продукция нравится им, и они оставляют на страницах нашей компании в соцсетях положительные отзывы. Это тоже способствует ее дальнейшему продвижению на рынках сбыта», – говорит Алан.
Сейчас на винзаводе работают 27 человек. Средняя зарплата составляет 45 тыс. руб. в месяц.
Во время сбора винограда и производства вина дополнительно нанимаются сезонные рабочие, которым платят в день по 2500 рублей. «Зарплату всем работникам выплачиваем всегда ежемесячно, задержек с оплатой труда у нас не бывает. Когда нарастим объемы производства и начнем экспорт в Россию, соответственно повысятся доходы компании. И тогда повысим зарплаты, а также увеличим численность работников завода», – добавил Алан.
Природно-климатические условия Южной Осетии отлично подходят для виноградарства. Состав почвы тоже благоприятствует этому. Ранее Алан отправил пробы почвы для анализов в несколько российских лабораторий. Отзывы были самые положительные. Соотношение в ней извести, минерала, чернозема и т.д. было идеальное для выращивания винограда.
Как уточнил Гаглоев, в Южной Осетии общая площадь земель, которые прекрасно подходят для виноградарства составляет девять тысяч гектаров. С каждого гектара можно собирать от 9 до 70 тонн винограда.
На юге Алании очень хорошие традиции виноделия. Южная Осетия может отправлять на экспорт большие партии очень качественного вина. Грамотная реализация этого потенциала поможет значительно развить реальный сектор экономики, создать множество рабочих мест и дополнительные источники пополнения доходной части государственного бюджета.
«Считаю, что виноградарство и виноделие может стать одним из главных направлений югоосетинского сельского хозяйства. Об этом писал еще наш известный ученый Виктор Техов в своей книге «Виноградарство в Южной Осетии и перспективы его развития»», – отмечает Алан.
Гугули ВАЛИЕВ
