Ученые нашли метод приготовления кофе без зерен
Финские ученые создали новый вид кофе под названием Beanless Coffee, который не содержит традиционных кофейных зерен. Работу провел Государственный НИЦ в городе Эспоо.
Новый продукт разрабатывается на основе клеток кофейного дерева. Этот кофе имеет аналогичный на 80 процентов вкус как обычный кофе. Процесс приготовления новаторского напитка включает использование передовых технологий, в том числе обжарку с помощью лазерных лучей.
Финским ученым понадобится около четырех лет, чтобы получить пищевую сертификацию для Beanless Coffee. Это инновационное решение может изменить представление о кофе, сообщил со ссылкой на издание Yle портал RuNews24.

Картина Рафаэля «Мадонна с розой» была создана им только частично
Ученые из США И Великобритании заявили, что одна из картин мастера эпохи Возрождения Рафаэля «Мадонна с розой» создавалась другими людьми. К такому выводу ученые пришли после исследования, проведенного с использованием ИИ.
В частности, говорится в Heritage Science (HS), художник создал только некоторые части картин, а остальное было выполнено чужими руками.
Ученые и ранее предполагали, что картина создавалась при помощи учеников художника. Теперь это удалось доказать при помощи алгоритма, распознающего подлинные произведения Рафаэля с точностью 98%.
Так, ИИ выявил, что лицо Иосифа с большой долей вероятности изобразил не Рафаэль, а кто-то другой, например, его ученик Джулио Романо.
Ранее учёные обнаружили под «Ночным дозором» Рембрандта свинцовый слой.